Description

Battre/Fouetter : oui, idéal pour les blancs en neige, la chantilly, la pâte à crêpe. Pétrir : oui, pour préparer les pâtes à pain, pizza, brisée. Mélanger délicatement : oui, pour préparer les mousses au chocolat, les soufflés (reproduit le geste de la main). Emulsionner : oui, pour préparer les mayonnaises, sauces vinaigrettes. Emincer : oui, couper en tranches ou lamelles vos légumes. Couper/Hacher finement : oui, pour préparer des tartares, hacher ail et fines herbes. Hacher la viande : oui, pour préparer les viandes, le chili con carne, les steaks hachés maison, la bolognaise avec le hachoir Râper : oui, pour les carottes, gruyère. Mixer : oui, pour préparer les coulis, les sou